RECETAS CON PLATANO

 

Recestas con platano

1. Patacones: Los patacones o tostones de plátano verde macho son deliciosos chips que se fríen, luego se aplastan, y se vuelven a freír hasta quedar crocantes. Se sirven como entrada o acompañante para una gran variedad de platos típicos en Latinoamérica.

2. Bolon de verde: Los bolones de verde son un plato típico ecuatoriano preparado con plátanos verdes machacados y trozos de queso, chicharrones, y/o maní.

3. tortilla de verde: Receta para preparar las más sabrosas tortillas (tipo arepas) de plátano verde, estas deliciosas tortillas gruesas se preparan con una masa de plátano verde y se rellenan con queso.

5. Caldo verde El caldo de bolas de verde es una sopa o caldo de carne que lleva bolas o albóndigas de plátano verde rellenas con carne en un delicioso caldo de carne con choclo.

6. Platanos seco Una de las formas más fáciles y ricas de preparar los plátanos maduros, los plátanos fritos también se conocen como tajadas o simplemente como maduros.

7. Platano maduro asado: Receta para preparar plátanos maduros asados al horno y rellenos con quesillo o queso. También conocido como canoas de plátano.